Koza domácí

Jednoho podzimního dne jsme byli návštivit farmářské trhy, kde jsme mimo jiné mohli vidět i ukázku výroby sýrů z ovčího a kozího mléka. S přítelem jsme se nápadem výroby sýrů nadchli natolik, že jsem za týden vyrazili pro kůzlátko kozy domací s tím, že ji v budoucnu budeme dojit. Hnědá kozička Ája tedy přibyla na naši farmu. Naše nadšení bylo ale tak veliké, že jsme nechtěli čekat, než naše kůzlátko doroste a bude moci mít kůzlátka. Proto jsme začátkem roku 2013 vyrazili pro březí bílou kozičku Lízu s tím, že každým dnem porodí. S každodením očekáváním a kontrolováním kozy jsme se po 14 dnech konečně dočkali a Lízinka nám porodila 2 kůzlátka. Kozičku a kozlíka - Majdalenku a Matěje.  

Až kůzlátka odstavíme, začneme Lízu dojit a začneme i s výrobou kozích sýrů, jogurtů, tvarohů a kefírů. Tak snad nám naše nadšení vydrží a sýry budou chutnat :)  

Kůzlátka naší Lízy už dorůstají do věku, kdy se mohou odstavit od kozy. 

Druhou domácí kozou je kozička Ája.